Prachtvolle Paläste, prächtige Kirchen, pittoreske Skulpturen, verwinkelte Gassen. Florenz ist ein gewachsenes Gesamtkunstwerk und man spürt allgegenwärtig den Geist der Medici. Aber was ist der beste Weg, um einen Tag in Florenz zu verbringen? Auf «drei» Rädern mit der frischen Luft um die Nase. Im Motocarrozzetta Vintage Seitenwagen oder im himmelblauen Oldtimer Fiat 500. Florence by Sidecar kommt aus 3 Leidenschaften: Oldtimer-Beiwagen, gutes Essen und Florenz.
So erkundet sich die Altstadt mit ihren schmalen Gassen spassig. Stets begleitet durch die fröhlich winkenden Florentiner. Wir düsen zwei Stunden lang mit Tommaso, Gilberto und Riccardo von Florence Sidecar Tours durch Florenz, entlang des Arno bis zur Piazzale – dem Michelangelo-Platz, runter in das historische Stadtzentrum mit den weniger bekannten idyllischen Stadtteilen wie Oltrano und wieder hinauf zu den Hügeln der Stadt Fiesole, um hier den Panoramablick über ganz Florenz zu geniessen.
Das Fingerfood von Florenz ist das Lampredotto. Ein Lampredotto-Sandwich ist nicht jedermanns oder jederfraus Geschmack, besteht es aus den Kutteln vom dunkleren und zarteren Labmagen des Rindes. Aber unser Sidecar-Driver Tommy erzählt grinsend: «Ein Lampredotto-Sandwich ist die Ausrede, um während der Fahrt durch die Stadt über florentinisches Essen und Traditionen zu sprechen».
In Tommaso’s kleinen Bistro Culinaria. Unseren Ausklang der spektakulären Touri-Tour finden wir typisch italienisch, also mitten auf der Gasse. Hier werden fast ausschliesslich einheimische Produkte aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft verarbeitet und auf den Teller gebracht. Steak mit Trüffeln auf seiner köstlichsten Art und Weise, abgerundet mit hervorragenden Bio-Orange-Weinen und italienischer Herzlichkeit. Das Bistro Culinaria wurde aus dem Verband De Gustibus geboren, wo auch die Florence Sidecar Tours angehörig ist. Im Laufe der Jahre entstand so ein Netzwerk von Kleinproduzenten, das nach dem Kriterium der partizipativen Garantie organisch und biodynamisch ausgewählt und zusammengestellt wurde.
