Ein Abstecher in die charmante Altstadt von Pollença gehört definitiv auf deine Mallorca-Bucket-List. Und ganz ehrlich: Wer einmal durch die engen Gassen schlendert, den Duft mediterraner Pflanzen einatmet und den Blick über die alten Natursteinmauern schweifen lässt, merkt schnell – ein Tagesausflug reicht hier einfach nicht. Wenn du also mehr willst als nur ein paar Bilder fürs Album, gönn dir ein paar Tage in dieser malerischen Ecke im Norden Mallorcas.
Unser Tipp: das Can Aulí Luxury Retreat.
Dieses Boutique-Hotel in Pollença verbindet die historische Architektur eines Herrenhauses aus dem 17. Jahrhundert mit modernem Design, warmen mediterranen Farben und sorgfältig kuratierter lokaler Kunst. Das Ergebnis: ein Rückzugsort, der nicht laut, sondern leise beeindruckt. Ein Platz, an dem du durchatmen kannst – umgeben vom unverwechselbaren Flair Mallorcas.
Mit nur 22 individuell gestalteten Zimmern bietet das Adults-Only-Hotel Can Aulí genau das, was anspruchsvolle Reisende suchen: Charakter, Ruhe, Authentizität und den perfekten Mix aus Boutique-Charme und Luxus. Ein Hideaway für alle, die Mallorca abseits der grossen Resorts erleben möchten.
Mitten in der Altstadt von Pollença liegt das Can Aulí
Boutique-Highlight: Can Aulí – Stilvoll, individuell & ideal für Freigeister
Das Can Aulí ist weit mehr als nur ein Boutique-Hotel – es ist eine Liebeserklärung an die Lebensfreude Mallorcas, meisterhaft umgesetzt durch den Einsatz authentischer, lokaler Materialien.
Die warmen Sandsteinmauern leuchten im mediterranen Licht und verbreiten augenblicklich Urlaubsstimmung. Über 400 Jahre Geschichte stecken in den unverputzten Texturen und den historischen Bögen, die Geschichten vergangener Zeiten erzählen. Gleichzeitig harmonieren sie perfekt mit moderner Kunst und zeitgenössischem Design. Dieser faszinierende Kontrast zwischen Tradition und Stil verleiht dem Can Aulí seinen unvergleichlichen Charme.
Schon beim Betreten durch die massive Holztür fällt dein Blick unweigerlich in den Innenhof. Dort laden ein einladender Pool und mediterrane Pflanzen zu purer Entspannung ein. Dieses liebevoll gestaltete Refugium ist das Werk von Miguel Conde und seiner Frau Cristina Marti, die mit viel Herzblut und einem feinen Sinn für Ästhetik ein wahres Juwel geschaffen haben, das den Geist Mallorcas in jeder Ecke spürbar macht.
Mit nur 22 Zimmern und Suiten schafft das Can Aulí eine intime Wohlfühlatmosphäre, die sich wie ein echtes Zuhause auf Zeit anfühlt. Unsere Suite – eine 40 Quadratmeter grosse Oase mit einer traumhaften Terrasse – bot uns einen unvergleichlichen Blick über die Dächer der Altstadt von Pollença. Das stilvolle Design-Mobiliar lud dazu ein, die warme Atmosphäre in vollen Zügen zu geniessen – der perfekte Ort, um in aller Ruhe den Sonnenuntergang zu beobachten.
Die lichtdurchfluteten Zimmer sind liebevoll eingerichtet und strahlen eine gemütliche Eleganz aus. Nach einem aktiven Tag auf dem Golfplatz wurde das Natursteinbad mit seiner luxuriösen Badewanne zu unserem privaten Relax-Spa. Ein besonderes Highlight: die Keramikarbeiten des Künstlers Jaume Roig, die dem Bad eine einzigartige, charmante Note verleihen und den Stil Mallorcas perfekt einfangen.
Can Aulí – Mallorcas Hotel für Designverliebte & Feinschmecker
Das Design: Modern und dennoch sehr gemütlich, mit warmen Farben, viel Kunst und mallorquinischen Elementen.
Natürliches Finca-Flair im Can Aulí
Schon als ich das Restaurant im Can Aulí betrat, hatte ich das Gefühl, hier kann man sich wohlfühlen. Die Atmosphäre ist entspannt, genau richtig, um den Alltag draussen vor der Tür zu lassen. Die Gerichte? Frisch, regional und saisonal – ehrlich und auf den Punkt. Kein grosses Drumherum, einfach gutes Essen, das begeistert. Besonders praktisch: Auch wenn du nicht im Hotel wohnst, kannst du hier als externer Gast jederzeit vorbeischauen und es dir schmecken lassen.
Die Kombination aus traditioneller mallorquinischer Küche und modernen Einflüssen macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Das Küchenteam überrascht täglich mit neuen Ideen, die den Gaumen auf eine echte Entdeckungsreise schicken. Besonders erwähnenswert: die kantabrischen Sardellen „00“, die so zart sind, dass sie förmlich auf der Zunge schmelzen, dazu handwerklich hergestellte Käsesorten und feiner Eichelmast-Iberico-Schinken. Diese sorgfältig ausgewählten Delikatessen fügen sich zu einem Menü zusammen, das entspannt, aber dennoch raffiniert ist – genau richtig für alle, die gutes Essen lieben.
Mein Tag begann mit einem Frühstück, das die Messlatte für den Rest des Tages hochlegte. In der offenen Küche, wo getrocknete Kräuter, Knoblauch und Tomaten an den Wänden hängen, fühlte ich mich sofort wie in einem mediterranen Café – authentisch und mit einem Hauch von Nostalgie. Das Küchenteam überraschte mich jeden Morgen mit kreativen Gerichten, die weit über das klassische „Continental Breakfast“ hinausgingen. Jeder Bissen war eine kleine Reise in die Welt der Aromen, immer frisch, immer anders.
Ob im stilvoll eingerichteten Innenraum oder im sonnigen Innenhof – hier verschwimmen die Grenzen zwischen drinnen und draussen auf eine ganz natürliche Weise. Besonders abends, wenn die Dämmerung den Innenhof in ein warmes Licht taucht, wird dieser Ort zum perfekten Rückzugsort. Mit einem Glas mallorquinischem Wein in der Hand liess ich den Tag entspannt ausklingen und genoss das Gefühl, den Alltag hinter mir zu lassen.
Das Can Aulí ist viel mehr als ein Restaurant – es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Mit Liebe zum Detail, frischen Aromen und einer authentischen Atmosphäre wird jeder Moment hier unvergesslich. Und ehrlich gesagt? Ich hätte das Essen am liebsten eingerahmt – so schön war es!
Klein und fein: der Pool im Can Aulí Luxury Retreat
Wellness & Spa im Luxury Retreat auf Mallorca in Pollença
Für alle, die sich selbst mal so richtig verwöhnen möchten, bietet das Can Aulí eine vielfältige Auswahl an Behandlungen und Revitalisierungsritualen. Wie wäre es mit einer Auszeit im Hamam, das dich mit wohltuender Wärme und Entspannung empfängt? Oder einer Massage, die all den Alltagsstress einfach wegknetet?
Für die aktiveren unter euch stehen private Yoga- und Pilates-Stunden auf dem Programm – perfekt, um Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen. Egal, ob du dich dehnen, stärken oder einfach nur relaxen möchtest, hier findest du alles, was deine Auszeit noch unvergesslicher macht.
Über das Boutique-Hotel Can Aulí Luxury Retreat und die IT Mallorca Hotelgruppe
Über das Boutique-Hotel Can Aulí Luxury Retreat
Das Can Aulí Luxury Retreat in Pollença, Mallorca, ist ein Adults-Only-Hotel, das in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert seinen Platz gefunden hat. Die geschichtsreichen Bögen, Steinmauern und Treppen harmonieren hier perfekt mit natürlichen Materialien und lokaler Kunst – eine Kombination, die dem Hotel einen unvergleichlichen Charme verleiht.
Als umweltbewusstes Refugium legt das Can Aulí grossen Wert auf Nachhaltigkeit: In der Küche kommen Null-Kilometer-Produkte zum Einsatz, die Wände sind mit ökologischen Farben gestrichen, und die Badezimmer-Sets bestehen aus Bambus. Diese einzigartige Verbindung von historischem Ambiente, modernem Design und ökologischem Bewusstsein macht das Can Aulí zu einem besonderen Rückzugsort für Reisende, die Authentizität und Nachhaltigkeit schätzen.
Über IT Mallorca Unique Spaces
Kunst- und Designliebhaber kommen in den Hotels von IT Mallorca Unique Spaces voll auf ihre Kosten. Zeitgenössische Kunst, modernes Design und historische Architektur verschmelzen hier zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Inhaber Miguel Conde und seine Frau Cristina Marti haben es sich zur Aufgabe gemacht, aussergewöhnliche Orte fernab vom 08/15-Hotelalltag neu zu beleben – stets mit einer klaren Vision und einem unverkennbaren Stil.
Das Ergebnis ist eine exklusive Kollektion von luxuriösen 5-Sterne-Boutique-Hotels auf Mallorca, die historischen Charme mit moderner Eleganz vereinen. Jeder Aufenthalt wird hier zu einer Inspirationsquelle – perfekt für Reisende, die das Besondere suchen und schätzen.
Adults Only: Ruhepol für anspruchsvolle Reisende
Adults-Only-Hotels sind ein Ruhepol für Reisende, die bewusst eine entspannte Umgebung ohne Kinder wählen. Diese Hotels richten sich an Erwachsene, die sich nach Ruhe und Erholung sehnen – sei es am Pool, im Restaurant oder in der Lobby.
Die Zielgruppe ist vielseitig: kinderlose Paare, Freundesgruppen, Singles, die allein oder gemeinsam reisen, oder ältere Paare, die ungestörte Momente geniessen möchten. Ob für einen romantischen Rückzug oder eine entspannte Auszeit mit Freunden – Adults Only steht für Erholung ohne Ablenkung und schafft einen Ort, an dem der Fokus ganz auf Entspannung liegt.
Echte Bilder vom Can Aulí Luxury Retreat
Alle Bilder stammen aus eigener Linse – authentisch und exklusiv für NineteenGolf.
Bei Nineteen zählt unser USP: eigene Bilder, eigene Eindrücke. Wir präsentieren die Hotels genauso, wie wir sie erleben – ungeschönt, authentisch und nahbar. Was du bei uns siehst, ist genau das, was dich als Gast tatsächlich erwartet.
In der Nähe...
Pula Golf Resort – Championship Course in Son Servera, Mallorca
Golf spielen im Pula Golf Resort fühlt sich an wie ein Mini-Urlaub im Alltag – nur ein paar Schwünge vom
Port Verd del Mar – Mediterranes Restaurant mit Meerblick in Son Servera
Ein tiefer Atemzug – spür die frische Brise, riech das salzige Meer, sieh die Sonne langsam am Horizont versinken und
Porxada de Sa Torre – Mallorquinische Küche in Capdepera
Wenn du ein Herz für mallorquinische Fleischgerichte hast, führt kein Weg an der Porxada de Sa Torre in Capdepera vorbei.
Club de Golf Alcanada – Der Porsche unter den Golfplätzen
Das wohl berühmteste Bild Mallorcas? Du kennst es garantiert: das sattgrüne Fairway, der ikonische Leuchtturm im Vordergrund und dahinter das
Cap de Formentor: Ein Aussichtspunkt für die Liebe
Normalerweise liest du vom Cap de Formentor immer dasselbe: dramatische Klippen, legendäre Aussichtspunkte, türkisfarbenes Wasser und natürlich der berühmte Leuchtturm
Ein Tag in Pollença – Highlights, Insider-Tipps & Must-Sees
Pollença ist weit mehr als nur ein malerisches Städtchen auf Mallorca – es ist ein Ort, der Künstler, Geniesser und
