Eine erstklassige Weinprobe bietet der Boekenhoutskloof der als Syrah-Spezialist sich seinen Namen gemacht hat. Der alte und wunderschön restaurierte Hof und Gehöft sind allein schon Genuss für das Auge.
Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet. Der Name der Farm liegt in der hintersten Ecke des wunderschönen Franschhoek-Tals und bedeutet „Schlucht von Boekenhout“ (ausgesprochen Book-n-Howed). Boekenhout ist eine einheimische Kapbuche, die für die Möbelherstellung sehr geschätzt wird. Im Jahr 1993 wurden die Farm und das Gehöft gekauft und restauriert und ein neues Weinberg-Pflanzungsprogramm eingeführt, das jetzt Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier umfasst.
In Europa, insbesondere in Deutschland, Österreich und der Schweiz kennen wir den Wein “THE CHOCOLADE BLOCK” gut, weil er in unseren hiesigen Supermärkten gerne sehr präsent im Weinregal steht und der Name so einprägsam ist.
Das Weintasting im Boekenhoutskloof, einem renommierten Syrah-Spezialisten, war eine überwältigende Erfahrung. Als ich das erste Glas dieses tiefdunklen, intensiven Syrahs vor mir hatte und den ersten Schluck nahm, durchflutete mich ein Gefühl von Ehrfurcht und Bewunderung. Der Wein öffnete sich in meinem Mund wie ein geheimnisvolles Buch, dessen Seiten sich langsam entfalteten, um seine Geschichten zu erzählen.
Die Aromen und Aromaprofile dieses Syrahs waren so komplex und nuancenreich, dass es schwer war, sie alle in Worte zu fassen. Dunkle Beeren, Gewürze, rauchige Noten und ein Hauch von erdigen Tönen tanzten auf meiner Zunge. Jeder Schluck war wie eine Reise durch die Weinberge und die Geschichte des Weinguts.
Während ich den Wein genoss, spürte ich, wie eine tiefe Verbindung zu diesem Ort und seiner Leidenschaft für Syrah entstand. Es war, als ob ich die Hingabe und das handwerkliche Können des Winzers in jeder Flasche schmecken konnte. Dieses emotionale Gefühl beim Weintasting im Boekenhoutskloof war geprägt von Dankbarkeit und Demut, die in jeder Flasche Wein eingefangen schienen. Es war mehr als nur ein Genusserlebnis; es war eine Herzensverbindung zu einem Ort und einer Leidenschaft, die die Seele berührte.
Die Tastings sind nur zu festen Terminen dienstags und donnerstags um 11 Uhr möglich und sind auf 12 Gäste begrenzt.
