Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa: Wo der Weg zum ersten Abschlag kürzer ist als zum Frühstück

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Frische Früchte stehen am Frühstücksbuffet des Hilton Vilamoura ausdrücklich zum Mitnehmen bereit, und so wandert bei den vernünftigen Golfern vor der Runde ein Stück Obst in die Tasche. In meinem Golfbag verschwindet stattdessen ein sensationell saftiger glutenfreier Kokoskeks. Was auf seiner Rückseite steht, verrate ich später.

Weit tragen muss ich meine Golftasche ohnehin nicht. Der Pinhal Golf Course grenzt direkt an das Hilton Vilamoura, von der Rezeption bis zum ersten Abschlag ist es nur eine Minute zu Fuss. Unser Weg vom Apartment zum Frühstücksbuffet ist, nebenbei bemerkt, länger. Und der Pinhal ist erst der Anfang: Rund um das Hotel liegen fünf Golfplätze. Das Hilton steht somit mittendrin im Golfrevier von Vilamoura.

Zur Vilamoura Golf Collection gehören neben dem Pinhal der traditionsreiche Old Course sowie Millennium und Laguna, alle nur wenige Minuten vom Hotel entfernt. Hinzu kommt der private The Els Club Vilamoura, der allerdings ausschliesslich Mitgliedern und eingeladenen Gästen vorbehalten ist. Wer mehrere Runden auf den öffentlichen Plätzen plant, kann direkt über das Hilton Golfpakete mit drei, fünf oder sieben Übernachtungen buchen, bei denen je nach Arrangement auch die Greenfees enthalten sind.

Genau darin liegt die Stärke des Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa. Für Golfgruppen und passionierte Golfer, die in einer Woche möglichst viele Plätze spielen möchten, ist das Haus wie gemacht. Morgens frühstücken, die Golfschuhe schnüren und wenig später auf dem ersten Tee stehen. Wer dagegen einen kleinen, gemütlichen Rückzugsort zum Abtauchen sucht, wird hier eher nicht fündig.

Das Hilton ist ein grosses, routiniert geführtes Fünfsternhaus und unverkennbar ein Hilton: amerikanisch im Stil, grosszügig im Platzangebot, verlässlich im Standard. Wer hier eincheckt, weiss, was er bekommt. Nach einem langen Tag auf dem Platz ist genau das ziemlich angenehm.

Golfen ab dem Hilton Vilamoura: Pinhal, Old Course, Millennium und Laguna

Zum Old Course lassen wir uns vom kostenlosen Hotelshuttle fahren, der die Gäste zu den Golfplätzen und wieder zurückbringt. Die Strecke ist kurz, die Planung entsprechend unkompliziert. So stellt man sich eine Golfwoche mit vielen verschiedenen Plätzen vor.

Am Golf-Desk beziehungsweise an der Rezeption hilft man ausserdem bei der Buchung von Startzeiten und organisiert bei Bedarf auch Leihschläger. Wobei, ganz ehrlich: Wer reist schon ohne sein eigenes Equipment nach Vilamoura? Schliesslich gilt die Region nicht umsonst als eines der Golfmekkas Portugals. Gefühlt jeder zweite Brite ist hier wegen der Golfplätze.

Wir spielen während unseres Aufenthalts drei davon. Drei Tage hintereinander Golf, jedes Mal ein anderer Platz. Das ist wunderbar, aber irgendwann merkt man auch, dass ein Golfurlaub nicht ausschliesslich aus Abschlägen, Fairways und Putts bestehen sollte. Zumindest wir nicht. Wir möchten schliesslich auch etwas von dem mitbekommen, was sich ausserhalb der Golfplätze abspielt.

Hilton Vilamoura As Cascatas nach der Renovierung 2025

2025 feierte das Hilton seinen 18. Geburtstag und gönnte sich zum Volljährigwerden eine Modernisierung. Für die Gestaltung zeichnete die portugiesische Innenarchitektin Nini Andrade Silva verantwortlich, die dem Resort mehr lokale Identität verleihen wollte.

Ein portugiesisches Boutiquehotel ist daraus natürlich nicht geworden. Dafür ist das Hilton zu gross, zu international und vielleicht auch zu sehr Hilton. Aber zwischen dem international geprägten Hotelkomfort und den vertrauten Abläufen haben die regionalen Elemente durchaus ihren Platz gefunden.

Das Resort gehört zu DETAILS, der Hospitality- und Golfgesellschaft der Arrow-Global-Gruppe, die Vilamoura derzeit als Golfdestination aufhübscht und auf deren Einladung wir hier sind.

Apartment im Hilton Vilamoura: Viel Platz für alles. Und für jeden.

Noch bevor die Koffer ausgepackt sind, stehe ich auf der Terrasse. Das ist bei mir fast immer so: In einem Hotelzimmer interessiert mich zuerst die Aussicht, die Einrichtung kann warten.

Von unserem Apartment blicken wir auf die weitläufige Poollandschaft, Palmen und auffallend gepflegte Gärten. Und mittendrin hat es sich eine schwarze Scottish-Fold-Katze auf einer der Poolliegen gemütlich gemacht.

Richtig gut gefällt mir der Blick aber erst nach Einbruch der Dunkelheit. Dann leuchten die Pools in einem satten Türkis, die Palmen stehen als schwarze Silhouetten davor, und das Ganze wirkt wie eine Kulisse, die eigens für diesen Abend ausgeleuchtet wurde. Wer morgens lieber auf Fairways schaut, kann übrigens auch Apartments mit Blick auf den Golfplatz buchen.

An Platz mangelt es uns wahrlich nicht. Das Hauptschlafzimmer mit Kingsize-Bett und direktem Zugang zur Terrasse ist schnell bezogen. Bleibt das zweite Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten, eigentlich für Kinder oder mitreisende Freunde gedacht. Da wir weder die einen noch die anderen dabeihaben, erklären wir es kurzerhand zum Ankleidezimmer.

Zwei voll ausgestattete Badezimmer sorgen dafür, dass wir uns morgens nicht in die Quere kommen. Und dann wäre da noch die Küchenzeile, die das Apartment auch für längere Aufenthalte interessant macht. Wie oft man sie tatsächlich braucht, ist eine andere Frage. Auf Wunsch lässt sich Halbpension dazubuchen, und wer lieber am gedeckten Tisch sitzt, als selbst den Kochlöffel zu schwingen, hat damit die Wahl.

Was ich im Apartment, auf den Fluren und im Restaurant immer wieder spüre, ist ein kühler Hauch. Die Klimaanlage scheint sich im Oktober noch nicht ganz vom Hochsommer verabschiedet zu haben. Solange draussen die Sonne scheint, fällt das kaum ins Gewicht. Doch sobald sie untergeht, wird es auch drinnen erstaunlich frisch. Ein warmer Pullover und eine gemütliche Jogginghose für entspannte Stunden im Apartment gehören für mich deshalb ins Gepäck.

Frühstück im Hilton Vilamoura

Woran merkt man beim Frühstück, dass man in Portugal ist? Daran, dass einen schon am Morgen Pastéis de Nata anlachen. Die Blätterteigtörtchen mit ihrer Vanillecremefüllung gehören hier selbstverständlich zum Buffet. Und wer sagt eigentlich, dass man nicht mit einem Dessert in den Tag starten darf?

Im Moscada, dem Buffetrestaurant des Hauses, findet jeder sein Frühstück: Brot und süsses Gebäck, Bohnen, Kartoffeln und Speck, eine Live-Cooking-Station für Eierspeisen und natürlich Pancakes. Das internationale Publikum frühstückt hier so, wie es das von zu Hause kennt, ganz im Hilton-Stil.

Meine persönlichen Favoriten stehen etwas abseits davon: ein glutenfreier, veganer Mandelkuchen und kleine Gläschen mit Chia-Pudding und Haferflocken, verfeinert mit Mandeln.

Und dann ist da noch mein Kokoskeks vom Anfang. Glutenfrei, saftig und jeden Morgen aufs Neue der Grund, warum die Banane liegen bleibt. Auf der Rückseite steht, schwarz auf weiss: 499 Kalorien. Für einen einzigen Keks. Unglaublich, aber wahr. Seither heissen sie bei mir nur noch die 500-Kalorien-Kekse. Auf 18 Löchern verbrennt man ja auch etwas. Rechnerisch geht das vielleicht nicht ganz auf, geschmacklich dafür umso mehr.

Restaurants und Bars im Hilton Vilamoura

Wir würden das Hotel übrigens nur mit Frühstück buchen, denn auch kulinarisch lohnt es sich, Vilamoura zu entdecken. Rund um die Marina reicht die Auswahl vom Steakhaus über Fischrestaurants bis zu angesagten Lokalen. Dazu mehr in einem eigenen Artikel.

Wer im Resort bleiben möchte, muss für ein gutes Essen aber nicht unbedingt das Hotel verlassen. Zwei Adressen verdienen durchaus etwas Aufmerksamkeit.

Cilantro: Italien trifft Algarve

Das Cilantro ist das À-la-carte-Restaurant des Hauses. Küchenchef André Simões lässt italienische Einflüsse auf die Aromen der Algarve treffen und interpretiert mediterrane Klassiker auf seine Weise.

Der Gastraum ist modern und zurückhaltend eingerichtet. Wer nach einem langen Golftag keine Lust mehr hat, sich für das Abendessen nochmals auf den Weg zu machen, findet hier eine unkomplizierte Möglichkeit, im Hotel zu bleiben.

Gut zu wissen: Das Cilantro ist nicht Bestandteil der regulären Halbpension.

Aquarela: Mittagessen zwischen Pool und Sonnenschirm

Deutlich legerer geht es im Aquarela zu, dem Poolrestaurant des Hilton Vilamoura. Auf der Karte stehen Salate, Grillgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, genau die Art von Küche, auf die man nach einem Vormittag am Pool oder einer frühen Golfrunde Lust hat.

Wir setzen auf eine Auswahl an Vorspeisen: unkompliziert, zum Teilen und ohne grosses Drumherum. Das Aquarela ist üblicherweise von April bis Oktober geöffnet und damit gerade in der Golfsaison eine praktische Alternative zu den Restaurants ausserhalb des Resorts.

Und auch hier streift die kleine schwarze Katze umher. Ich nenne sie inzwischen Scotty, wegen ihrer geknickten Ohren und weil der Name sowohl zu Scottie Scheffler als auch zum legendären Chefingenieur der Enterprise passt. Leider ist Scotty ausgesprochen kamerascheu und legt grossen Wert auf ihre Privatsphäre.

7 Seven Spa im Hilton Vilamoura

Drei Tage, drei Golfplätze und 54 Löcher in den Beinen. Irgendwann meldet sich auch bei uns der Körper und verlangt nach etwas anderem als dem nächsten Abschlag. Ich gebe nach und entscheide mich im 7 Seven Spa für eine Deep Tissue Massage.

Dabei wird mit gezieltem, kräftigem Druck die tiefer liegende Muskulatur bearbeitet. Nach drei aufeinanderfolgenden Golftagen ist das genau das Richtige. Während ich auf der Massageliege liege, darf sich mein Körper endlich einmal mit etwas anderem beschäftigen, als den nächsten Golfschwung vorzubereiten.

Neben den Behandlungsräumen gibt es einen Thermalbereich, dessen Nutzung allerdings nicht im regulären Zimmerpreis enthalten ist. Wer ihn besuchen möchte, reserviert am besten vorab. Der Zutritt ist ab 16 Jahren möglich.

Im Hauptgebäude befindet sich zudem ein grosszügiges Fitnesscenter mit neuen Geräten von Technogym, das meiner Meinung nach auf PGA-Tour-Pro-Standard ausgestattet ist. Wer nach 18 Löchern tatsächlich noch Energie für Hanteln und Laufband hat, findet hier gute Voraussetzungen.

Hilton Vilamoura: Gut zu wissen

Das Hilton Vilamoura liegt nicht am Meer und nicht an der Marina, sondern in einem grünen, ruhigen Teil von Vilamoura. Bis zur Marina sind es etwa drei Kilometer, bis zur Praia da Falésia, dem langen Sandstrand, ebenfalls. Das Hotel bringt seine Gäste alle zwei Stunden per Shuttle zu beiden Zielen, oder ein Uber erledigt das für unter zehn Euro.

Der Flughafen Faro liegt rund 25 Kilometer entfernt, die Fahrt zum Hilton Vilamoura dauert etwa 20 bis 30 Minuten. Wer keinen Mietwagen benötigt, kann über das Hotel einen privaten Flughafentransfer anfragen.

Unser Apartment mit zwei Schlafzimmern, zwei Bädern und Poolblick gehört zu den grosszügigeren Kategorien des Hauses. Der veröffentlichte Preis liegt im Oktober bei rund 520 Euro pro Nacht inklusive Frühstück. Perfekt für Familien mit Kindern, zwei Golfpärchen oder einen Buddy-Flight.

Und falls dir am Pool eine schwarze Katze mit geknickten Ohren begegnet: Grüss sie von uns. Vermutlich ist sie der einzige Gast, der hier wirklich jeden Tag am Pool verbringt.

Noch mehr in Vilamoura und an der Algarve entdecken

Die Algarve hat weit mehr zu bieten als Sonne, Strand und erstklassige Golfplätze. Entdecke mit uns die schönsten Golfplätze in Vilamoura, spektakuläre Fairways mit Atlantikblick, besondere Golfhotels und kulinarische Highlights im Süden Portugals. Von exklusiven Golfclubs über charmante Restaurants bis zu den schönsten Orten zwischen Vilamoura und Lagos. Hier findest du unsere persönlichen Empfehlungen für deinen nächsten Golfurlaub an der Algarve.