«Kein Genuss ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.» Goethe hätte es wohl nicht besser formulieren können, wenn er in der Galzig Verwallstube zum Lunch gewesen wäre. Auf 2.085 Metern über dem Meer schmiegt sich dieses kulinarische Juwel in die Tiroler Alpen, wo die Gipfel fast den Himmel berühren und die Luft so klar ist, dass jeder Atemzug zur Erholung wird.
Schon die Anfahrt ist ein Erlebnis für sich: Sobald sich die Türen der Gondel schliessen und sie sich sanft in Bewegung setzt, klopft das Herz etwas schneller. Die leisen Summgeräusche der Seilbahn untermalen die Stille, während die Landschaft unter dir langsam wechselt. Der Wind trägt den Duft von alpinen Blumen und Bergkräutern heran, und mit jedem Meter, den es höher geht, wächst die Vorfreude. Es ist, als würde man direkt in einen Genusshimmel schweben.
Oben angekommen, öffnet sich ein Panorama aus schroffen Bergspitzen und schneebedeckten Hängen, die ihre Schönheit das ganze Jahr über zur Schau stellen. Die neugierigen Esel an der Bergstation begrüssen dich mit störrischen Ohren und verschmitztem Blick – ein Anblick, der jedem Tierliebhaber das Herz erwärmt.
Gourmetküche trifft Bergromantik
Die Verwallstube selbst, direkt in den Räumen der Bergstation, kombiniert alpine Gemütlichkeit mit gehobener Kulinarik. Die Speisekarte bietet alles von deftigen Klassikern wie Kaiserschmarrn, Tiroler Gröstl oder Käsespätzle bis hin zu Gourmetgerichten, die selbst anspruchsvolle Feinschmecker begeistern. Kein Wunder, dass der Gault&Millau hier 2017 zwei Hauben vergeben hat – die Verwallstube hält, was sie verspricht.
Bei schönem Wetter lockt die sonnige Terrasse, von der aus du die umliegende Bergwelt in ihrer ganzen Pracht geniessen kannst. Und für alle, die es romantisch mögen, gibt es jeden Donnerstag ab 19 Uhr das berühmte Candlelight Dinner. Kerzenschein, sanfte Pianoklänge und ein nächtlicher Blick auf die Tiroler Gipfel – ein Erlebnis, das dir lange in Erinnerung bleiben wird. Die Galzigbahn ermöglicht dir dafür sogar eine nächtliche Berg- und Talfahrt.
Ein Winterparadies für alle Sinne
Das Ski-Arlberg-Gebiet lässt jedes Wintersportler-Herz höherschlagen: Über 300 Kilometer präparierte Abfahrten, 200 Kilometer Freeride-Strecken und 43 Kilometer Langlaufloipen warten darauf, entdeckt zu werden. 88 Bergbahnen und Lifte machen den Aufstieg zum Kinderspiel, sodass du dich ganz auf den Genuss der Abfahrt konzentrieren kannst.
In der Verwallstube trifft Genuss auf alpine Schönheit, und jeder Besuch wird zu einem kleinen Abenteuer für die Sinne. Ein Ort, der beweist, dass das Beste manchmal hoch oben liegt – näher am Himmel und doch so nah am Herz.
