# Restaurant Sal Verde: Genuss im Clubhaus des La Hacienda Links Golf Resort

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- Veröffentlicht: 2023-10-14T15:38:45+02:00
- Autor: Monika Geisler

Die Sonne sinkt langsam über San Roque, und im Restaurant Sal Verde im La Hacienda
Links Golf Resort beginnt der Abend mit einem Drink, der mehr ist als nur ein Cocktail.
Der Frozen Margarita Sotogrande – sämig, süss und herrlich fruchtig – zaubert bereits
beim ersten Schluck pure Urlaubsgefühle. Das helle Gelb des Pfirsich-Fruchtfleischs
leuchtet im Glas, während der intensive Pfirsich-Tequila von einem zuckrig-pfeffrigen
Rand begleitet wird, der angenehm auf der Zunge prickelt.

Vor dir liegt das Putting Green des La Hacienda Links Golf Resort, dahinter der 
tiefblaue Horizont – eine Kulisse, die für Golfer:innen und Genussreisende an der
Costa del Sol kaum schöner sein könnte. Genau hier zeigt sich das Sal Verde von 
seiner besten Seite: als stilvolle Cocktailbar und Restaurant mit Meerblick.

Der Frozen Margarita ist der Signature Cocktail des Hauses, kreiert von Luca Anastasio,
dem mehrfach ausgezeichneten Mixologen der Azotea Grupo. Sein Mix verbindet regionale
Aromen Andalusiens mit modernem Bartending – perfekt für alle, die kulinarische 
Highlights in Sotogrande und San Roque suchen.

## Restaurant Sal Verde direkt am Golfplatz La Hacienda Links

## Sal Verde Fine Dining: Spitzenkoch Manuel Berganza

#### Signature Drinks & Cocktailbar 

Verantwortlich für den unverwechselbaren Geschmack im Glas ist Luca Anastasio, Direktor
für Bars und Mixologie bei der Azotea Grupo und dreifacher Gewinner des World Class
Diageo Spanien. Unter seiner Handschrift entstehen im Restaurant Sal Verde echte
Signature Drinks, die das Niveau der Cocktailbars an der Costa del Sol neu definieren.
Besonders in der Hochsaison wird das Clubhaus des La Hacienda Alcaidesa Links Golf
Resorts zum Hotspot: Gäste geniessen hier exklusive Cocktails bis spät in die Nacht,
tanzen zur Musik oder entspannen an der stilvollen Golfclub-Bar mit Meerblick.

#### Mediterrane Küche 

Das Sal Verde Restaurant in Sotogrande begeistert nicht nur Golfer, sondern auch
Foodies, die Wert auf mediterrane Küche in San Roque legen. Ab 19 Uhr wechselt die
Atmosphäre von sportlich zu elegant: Casual Chic ersetzt Golfkleidung, und auf der
grosszügigen Terrasse mit traumhafter Aussicht erwarten dich spanische Klassiker,
kreative Tapas, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte – natürlich darf auch die traditionelle
Paella nicht fehlen.

#### Sternekoch Manuel Berganza

Die Clubgastronomie ist Teil der renommierten Azotea Grupo, die für innovative Gastronomiekonzepte
in Spanien steht. Geleitet wird das Projekt von Manuel Berganza, Sternekoch und 
bekannt aus der Netflix-Serie The Final Table. Berganza setzt auf hochwertige, regionale
Zutaten und bringt den authentischen Geschmack Andalusiens auf die Teller. Seine
internationale Erfahrung – vom Michelin-Stern in Manhattan bis zum Tapas Club in
Singapur – macht das Sal Verde in San Roque zu einem kulinarischen Highlight für
Golfer, Reisende und Geniesser gleichermassen.

 

## Clubhaus vom La Hacienda Links Golf Resort

 [  Sal Verde | Hier klicken  ](https://salverde.com/)

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