# Brandiskeller Lana – Südtiroler Küche im historischen Gewölbe mit Wein & Garten - Link: https://nineteengolf.guide/news/brandiskeller-lana-suedtirol/ - Veröffentlicht: 2025-04-12T08:47:25+02:00 - Autor: Monika Geisler Man muss ihn nicht suchen – man findet ihn. Irgendwo zwischen Apfelhainen und Weinreben, dort, wo der Asphalt langsam zu Kies wird und das Navi zum Schweigen kommt. Der Brandiskeller Lana liegt – wortwörtlich – direkt neben dem Golfplatz Lana und gehört zu den charmantesten kulinarischen Adressen im Burggrafenamt. Einst residierte hier die Adelsfamilie Brandis, deren Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen. Heute speist du unter alten Gewölbedecken – oder, wenn die Sonne mitspielt, im Garten unter Weinlauben, wo der Blick über Reben und Berge wandert. Ob indoor oder outdoor: beides schmeckt nach Südtiroler Küche pur und lässt den typischen Genussmoment entstehen, für den Restaurants in Lana so geschätzt werden. Die Kollegen von Falstaff waren übrigens auch schon da – und wenn die anfangen, Auszeichnungen zu verteilen, kann das kulinarisch ja kaum verkehrt sein, oder? Doch keine Sorge: Der Brandiskeller kennt kein Schischi. Kein Schäumchen, kein Schickimicki– nur das, was gut ist. Hausgemacht, herzerwärmend und herausragend ehrlich. Regionale Spezialitäten, Wein aus Südtirol und echte Bodenständigkeit: genau das macht den Brandiskeller zu einem der beliebtesten Restaurants in Lana. ## Brandiskeller Lana: Südtiroler Genuss direkt am Golfplatz ![Aussenansicht des Brandiskeller Restaurants in Lana, Südtirol, bei Abendlicht]( https://nineteengolf.guide/wp-content/uploads/Brandiskeller5.jpeg) Drinnen: Holz. Viel Holz. Dunkel, heimelig, warm. Die Bänke knarzen ein wenig, die dunklen Steinwände erzählen Geschichten – irgendwo zwischen Speckknödeln und Schlutzkrapfen. Der Wirt ist hellwach, die Tische liebevoll gedeckt mit rot-weiss karierten Decken. Und auf den hölzernen Sitzbänken: weiche Polster im selben Stil. **Die einzige Frage, die du dir hier stellen musst, lautet: Rot oder weiss? Warm oder kalt? Süss oder deftig?**   ## Südtiroler Traditionsküche im Brandiskeller  Die Küche feiert Südtirols Klassiker. Wenn du die Karte liest, bekommst du sofort Lust auf alles, was draufsteht. Du kennst das bestimmt – diese seltenen Momente, in denen man fünf Minuten in die Karte schaut und einfach nicht weiss, wofür man sich entscheiden soll, weil alles verlockend klingt. Viel besser so, als fünf Minuten zu blättern und am Ende nichts zu finden, das passt. ![Südtiroler Spezialität im Brandiskeller Restaurant in Lana](https://nineteengolf. guide/wp-content/uploads/Brandiskeller16-scaled.jpeg) Ich hatte – wie könnte es anders sein – die Speckknödel. Traditionell, herzhaft, einfach perfekt. Diese Knödel bestehen aus altbackenem Brot, Speck, Eiern, Milch und Gewürzen – geformt, gekocht, serviert auf feinem Sauerkraut. Ursprünglich eine Mahlzeit für Bauern und Arbeiter, heute ein Genuss für Golfer mit grossem Appetit. Und übrigens: So ein Knödel hat gerade mal 300 Kalorien. Wenn ich Punkte vergeben müsste: zehn von zehn. Hausgemacht. Herzhaft. Herrlich. Aber die Portion ist so grosszügig, dass du problemlos teilen kannst – wenn du willst. Wer hier nicht satt wird, macht etwas falsch! ## Essen gehen in Lana: Der Brandiskeller – ein kulinarischer Geheimtipp nach der Golfrunde Der Laden ist voll – aus gutem Grund. Gäste aus nah und fern, ein paar Golfer, klar, erkennbar an Lindeberg und Footjoy. Familien auf Sommerreise. Und dazwischen: viele Einheimische. Kein Instagram-Schaulaufen, sondern Menschen, die wissen, wo’s schmeckt. Tipp: Eine Reservation ist Pflicht – sonst schaust du am Ende nur sehnsüchtig durchs Kellerfenster. Spontan einkehren? Möglich, aber eher etwas für Glückspilze direkt nach der Golfrunde.  Apropos: Gastherr Markus kümmert sich übrigens höchstpersönlich um jeden Tisch – charmant, unaufgeregt, herzlich. Zum Abschluss gibt’s einen Limoncello aufs Haus. Kein grosses Tamtam, sondern echte Gastfreundschaft. Echte Wirts-Leute eben. [ Zum Brandiskeller | Hier klicken ](https://www.brandiskeller.it/) > **Bei Nineteen steht unser USP im Fokus: eigene Bilder, eigene Eindrücke. Wir > zeigen dir Hotels, Restaurants, Erlebnisse und Golfplätze genau so, wie wir sie > selbst erleben – ungeschönt, authentisch und nahbar. Was du bei uns siehst, ist > keine inszenierte Hochglanzwelt, sondern genau das, was dich als Gast tatsächlich > erwartet.** > ** > Alle Bilder wurden vom Nineteen-Team selbst fotografiert und unterliegen unserem > Urheberrecht. Sie spiegeln unsere echten Erfahrungen wider und garantieren dir > einen ehrlichen, unverfälschten Eindruck. ![blühende Obstgärten entlang der Plantagenwege im Frühling](https://nineteengolf. guide/wp-content/uploads/lana-blueht9-400x300.jpeg) Italien ### 󠀁[ Golfurlaub in Lana – Südtirol von Apfel bis Abschlag ](https://nineteengolf.guide/news/lana-suedtirol-golfurlaub/)󠁿 Für uns ist es das erste Gelato nach dem Brenner, für andere von Süden her der letzte Cappuccino vor dem [ weiterlesen » ](https://nineteengolf.guide/news/lana-suedtirol-golfurlaub/) ![Golf Club Lana Gutshaus Brandis](https://nineteengolf.guide/wp-content/uploads/ IMG_5456-400x300.jpg) Golfplatz ### 󠀁[ Apfelblütengolf in Lana: Golfplatz Lana Gutshof Brandis im Frühling ](https://nineteengolf.guide/news/golfplatz-lana-gutshof-brandis/)󠁿 Du brauchst keine 18 Löcher, um glücklich zu sein. Neun reichen völlig – vor allem, wenn sie auf dem Golfplatz [ weiterlesen » ](https://nineteengolf.guide/news/golfplatz-lana-gutshof-brandis/) ![Moderne Vinothek im Kränzelhof Weingut mit regionalen Südtiroler Weinen](https:// nineteengolf.guide/wp-content/uploads/Kraenzelhof13-400x300.jpeg) Italien ### 󠀁[ Der Kränzelhof – Feingeist trifft Weingeist ](https://nineteengolf.guide/news/der-kraenzelhof-weingut-suedtirol-kunstgarten/)󠁿 Wer glaubt, ein Weingut sei einfach nur ein Ort, an dem Trauben zu Wein werden, sollte dringend am Kränzelhof vorbeischauen. 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Füge üppige Wälder, verschneite Dolomitengipfel und feine Südtiroler Leckereien [ weiterlesen » ](https://nineteengolf.guide/news/exklusiv-inklusiv-im-sensoria-dolomites/) ![](https://nineteengolf.guide/wp-content/uploads/schwarzschmied-hotel-lana-400x300. jpeg) Italien ### 󠀁[ Des Glückes Schmied: Veggie-Wellnesshotel Schwarzschmied in Lana ](https://nineteengolf.guide/news/wellnesshotel-schwarzschmied-in-lana/)󠁿 Kleine Auszeiten sind für mein persönliches Wohlbefinden essenziell geworden. Momente, in denen ich den Wecker ausschalte und nur darauf höre, [ weiterlesen » ](https://nineteengolf.guide/news/wellnesshotel-schwarzschmied-in-lana/) ![](https://nineteengolf.guide/wp-content/uploads/reicheneggerhof11-400x300.jpeg) Italien ### 󠀁[ Edelbrand-Tasting in Lana: Die Destillerie Reicheneggerhof ](https://nineteengolf.guide/news/destillerie-reicheneggerhof-lana/)󠁿 «Schnaps, das war ihr letztes Wort.» So oder so ähnlich könnte meine Geschichte am Reicheneggerhof in Lana beginnen. 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